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          文章標題:三伏天冬病夏治吃什么  文章來源:  發布時間:2016/7/22  訪問次數:2797  文章簡介:人們常說三伏天是冬病夏治的好時候,清補會讓你在一年之中身體變得更加健康。但是很多人夏季進補的方式和食物的選擇上存在一些問題,導致沒有達到養生的效果,有時候還會適得其反。那么三伏天到底吃什么好呢?且看下文為你分析分析。
           
           
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          三伏天冬病夏治吃什么

          文章來源:轉自網絡      發布時間:2016/7/22     訪問次數:2797     


          簡介: 人們常說三伏天是冬病夏治的好時候,清補會讓你在一年之中身體變得更加健康。但是很多人夏季進補的方式和食物的選擇上存在一些問題,導致沒有達到養生的效果,有時候還會適得其反。那么三伏天到底吃什么好呢?且看下文為你分析分析。


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              三伏天出現在小暑和立秋之中,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”,就是指農歷“三伏天”,即一年當中最熱的一段時間。 可以這樣理解:“伏”就是天氣太熱了,宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”,是因為也有不少寒冷因素在內。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天,三伏是按農歷計算的,大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。

           

           每年入伏的時間不固定,中伏的長短也不相同,需要查歷書計算,簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期,即從夏至后第3個“庚”日算起,初伏為10天,中伏為10天或20天,末伏為10天。我國古代流行“干支紀日法”,用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子,循環使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天干中的第7個字,庚日每10天重復一次。從夏至開始,依照干支紀日的排列,第3個庚日為初伏,第4個庚日為中伏,立秋后第1個庚日為末伏。當夏至與立秋之間出現4個庚日時中伏為10天,出現5個庚日則為20天。看來,庚日出現的早晚將影響中伏的長短,所以,出現了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情況。

           

            生活中,人們注重暑天要清熱解毒,最重要的就是通過發汗跟利尿這兩種方式來調節身體。利尿本身也是一個利濕發汗的過程。可以表現出清熱去毒、利濕的食物,這個季節,在南方開始有蓮蓬,有荷葉,然后有藕;北方現在的蔬菜里面也是很多樣,比如冬瓜、玉米須。此外,還有紅豆、西瓜、冬瓜、桃、香瓜等。

           

          飲食調理

           

               中醫認為“夏季暑濕,適宜清補” 三伏天飲食 三伏天飲食 。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致濕氣侵入人體,而外濕入內,使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產生障礙,出現積水為患,引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。且夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。

           

              中醫注重天人合一,陰陽互補,因此,在夏季人們要多吃酸甘的食物外,盡量不吃辛辣溫燥食物。還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內的正氣而誘發疾病。 在烹調方面,涼拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的營養;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,可促進食欲和消化外,還抑菌、降脂、調血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用,是首選祛暑食物。此外,入伏飲食還要注意增加營養,食物以易消化為宜,少吃油膩和辛辣的食物,少飲酒、少抽煙。

           

               此外,夏天大量流汗會引起鹽分大量流失,使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少,從而影響胃液中鹽酸的生成,不利于鐵和鈣的吸收,所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽,而茶水可生津提神,減輕疲勞。不過,這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效,因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1~2℃,消暑效果遠優于冷茶。

           


            吃羊肉用涮鍋的方式,確實有利于發汗,但這個汗應該是有一個階段性的,有時令性的,不是說天天大汗就好。中醫有句話說,汗是心血,出汗也耗氣血,也不是說天天大汗淋漓就是一個健康的體質、健康的體征,它是需要一個間接、循序漸進、自我代謝的過程。

           


            需要注意的是,吃火鍋的時候應該是在一個自然環境,才能有效表汗。但現在的火鍋店一般空調開得很低,一方面想出汗,一方面又怕熱,實際上這兩個綜合起來就是一個消耗,要么汗出不來,要么出汗后吹涼風,反而不利于身體健康。

           

           

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